De Ujima foundation doet een oproep aan alle hoteliers: doneer een hotelovernachting en in ruil krijgt een kind uit de sloppenwijken van Kenia een toekomst door het horecavak te leren.
De Ujima foundation doet een oproep aan alle hoteliers: doneer een hotelovernachting en in ruil krijgt een kind uit de sloppenwijken van Kenia een toekomst door het horecavak te leren.
De Ujima foundation (Ujima betekent in het Swahilish ‘tot stand gekomen met de hulp van anderen’) is een organisatie die Keniaanse weeskinderen het horecavak leert. Het ultieme doel van initiatiefnemer John Legebeke – een voormalig Chefkok van het Amstel hotel - is het bouwen van een leeromgeving in de vorm van een lesrestaurant. Op die manier kunnen de leerlingen in een echt leerbedrijf oefenen en zelf omzet genereren om deels selfsupporting te kunnen zijn.
Lesrestaurant
John Legebeke doet nu een beroep op zijn voormalige collega’s op de website van Misset Horeca: ‘Ik roep alle Nederlandse hoteliers op, om een hotelkamer te doneren aan de Foundation. Als bijvoorbeeld de general manager van hotel Lauswolt een kamerprijs van 120 euro zou willen doneren, en met hem ook vele collega hoteliers, dan kan het lesrestaurant gebouwd worden om zo een duurzame toekomst te creëren voor deze kinderen.’
Als tegenprestatie wordt op de site van de Uijma foundation een ereplek ingeruimd voor de hotels om als ‘friends of Ujima foundation’ te boek te staan met het logo van het hotel of restaurant.
Ook restaurateurs kunnen meedoen door de opbrengst van een diner te doneren.